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食物都有自己的保鲜期，不注意食物的保鲜的话就会产生细菌造成食物的腐败，腐败的食物一些是不能吃的。食品行业为了食品产品可以长久保存除了添加防腐剂来延长保质期外还会用到蒸汽机产生蒸汽来进行食物的真空环境的包装后的杀菌，将食品包装内的空气抽出后密封好，保持包装内空气稀少就少有氧气，微生物就无法生存，这样食物就达到了保鲜的作用，食物就能延长保质期了。 一般像肉类熟食因为水分充足并且蛋白质等营养丰富会更容易滋生细菌。真空包装后不进一步灭一次菌，肉类熟食自身在真空包装前还是会带细菌，在低氧环境的真空包装内还是会造成肉类熟食的腐败。那么很多食品行业会选择会进一步进行蒸汽发生器高温灭菌。这样处理过的食品会保存更久。
蒸汽发生器即可连续工作也可定时运行，无需专人负责，通常操作人员只需按“打开”按钮开机，按“关闭”按钮关闭即可，非常方便。 蒸汽发生器缺水保护：当锅炉缺水时及时切断加热管控制电路，防止加热管发生干烧损坏，同时控制器发出缺水报警指示。 蒸汽发生器具有接地保护：当锅炉外壳带电时，通过接地线把漏电流导入大地，从而保护我们。通常保护接地线应与大地之间作良好的金属联接，常用深埋在地下的角铁、钢管做接地体，接地电阻不得大于4Ω。了解这些蒸汽发生器的性能，帮助你更好的认识这个设备，它的适用范围非常广。
蒸汽发生器自动化程度高，燃气蒸汽发生器，提高了工作效率，节能：结构新颖，一键按钮式，同时控制器发出缺水报警指示，三层保护， 蒸汽发生器管理费用低，排烟温度60℃-70℃：材质（5052铝镁合金板材）；作用：将原来的进水温度为常温的改变为55-65℃的进水（或将此热水作为其它需要使用，可用几台并联的方式进行，燃气馒头锅炉，维修简单，热效率高，锅炉三包一年，终身有偿维护（电器件三包6个月）； 2、产品按有关规定提供技术资料（含图纸、《锅炉使用说明书》、《产品质量证明书》、《产品合格证》等）； 3、以上均为产品价格，提高锅炉的进水温度，自动调压。 适用于学校、酒店、企事业单位食堂蒸饭；也适合于加温、化工处理、服装加工和洗涤行业整烫工序使用，不含运输费。 蒸汽发生器性能优点: ①、管理费用低：无需锅炉使用证。
